Isso é um clássico!!

NOS AMIGOS SECRETOS DE FIM DE ANO GANHEI UM VALE PRESENTE, E QUANDO FUI ESCOLHER ACHEI ESSE CLÁSSICO. JÁ ASSISTI 2X EM DOIS DIAS...RS.

 OS DIÁLOGOS SÃO ÉPICOS...
http://www.youtube.com/watch?v=czb4jn5y94g
"SAY WHAT AGAIN!!! I DOUBLE DARE YOU!"

A PRIMEIRA BATELADA

A GENTE NUNCA ESQUECE.
FOI DOMINGO QUE EU E FERNANDO FIZEMOS A PRIMEIRA PANELADA DA PIAPANÇUDO BREWING Co.
TUDO CORREU BEM ATE A HORA DA FERVURA, ONDE O FOGAREIRO DE ALTA PRESSÃO DEU UM ESTOURO E SOLTOU A MANGUEIRA  DO GAS. A CENA FOI FEIA, AQUELA MANGUEIRA ESTILO LANÇA CHAMAS, DENTRO DE UM APTO.
MAS TUDO FOI CONTROLADO, POREM A FERVURA SEGUIU EM RITMO LENTO EM BOCA DE FOGAO NORMAL.
AGORA ESPERAR PRA VER COMO FICOU A AMERICAN PALE ALE.

LAVANDO A TRAIA.

PREPARANDO A PANELA DE FILTRAGEM.

RETIRADA DA PRIMEIRA FILTRAÇÃO.

A LONGA ESPERA, TRABALHEM Sacaromices, TRABALHEM...

 

Um pouco de PUNK ROCK crianças

Final de Semana Cheio

PARECE QUE O FINAL DE SEMANA VAI SER MOVIMENTADO,
ACHO QUE VAI TER

E

 

Hoje tem HC bem tocado!

HOJE EM GALERA, SÓ HINO!

A PARTIR DAS 22, 7 PILA DE ENTRADA, CERVA GELADA E MUITO PENYWISE, BAD RELIGION, UNWRITEN, NO FUN....

DIZEM QUE É A ÚLTIMA DOS CARAS.

E esse frio??!?!!!!

E VEIO A FRENTE FRIA, MAS AS ONDAS NÃO. A PESCARIA TAMBÉM FOI FAIADA, APENAS UM BRUTA MONTES TOMADOR DE LINHA QUE LEVOU, LEVOU, LEVOU E .... CUSPIU. O LEGAL DA PESCARIA É QUANDO NÃO ESTÁ FÁCIL, QUANDO TE FAZ PENSAR, ACHAR SOLUÇÕES PRA NÃO PERDER O DIA NEM O ALVARÁ (QUE NÃO É FÁCIL DE CONSEGUIR).
ONTEM ESTAVAM BATENDO APENAS NA FLOR DO GUAPURUVU (Schizolobium parahyba)

E AGORA??? FLOR AMARELA??? MELHOR RECOLHER AS COISAS E IR PRA CASA, NÃO TENHO NADA QUE SE PAREÇA COM ISSO.... OU SERÁ QUE ESSE DIVER AMARELO DE ROBALO FAZ O SERVIÇO?
NUM É QUE FEZ... PANCADA FORTE E TOMADÃO DE LINHA QUEIMA DEDO. MARAVILHA VALEU A MANHÃ.

IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA, O PEIXE COMEDOR DE FLOR NÃO É ESSE, ERA BEM MAIOR...(SEMPRE) E NÃO VEIO PRA FOTO.

Nova TIF na área!! Uhuuuu

TODA VEZ QUE RECEBO O E-MAIL DA THIS IS FLY DIZENDO QUE A NOVA EDIÇÃO ESTÁ NO AR, ME SINTO COMO UM MULEQUE COMPRANDO MAIS UM PACOTE DE FIGURINHAS, OU NÃO TÃO MULEQUE MAIS QUANDO MEU PAI CHEGAVA COM A NOVA PLAYBOY EM CASA!

http://www.thisisfly.com/

Mais memorias...

PESQUE PAGUES, PRA MIM SÃO CLASSICAMENTES DEFINIDOS PELA FRASE:
"TE AMO, MAS TE ODEIO."
SÃO AQUELAS OPÇÕES BARATAS E RAPIDAS, MAS QUE EM CERTOS DIAS PODEM TE RENDER VARIAS EMOÇÕES.

Caixa de lembranças

Engraçado... antigamente, guradavamos fotos e lembranças de nossas aventuras viagens e amigos em uma caixa ou gaveta. De uns anos pra ca essa lembranças passaram a ser armazenadas em HDs, Pen Drives e cartões de memória.
Pois então, esses dias encontrei uma "caixa de memórias" dessas, e vou compartilhar um pouco dela aqui com vocês.

Essas que seguem são de uma viagem que fiz ao Tocantins, na região de Formoso do Araguaia, com os amigos Oga, Zeca e Renato. Muito tucunaré e muito bem guiado pelo Alex.

Foi também a primeira vez que levei meu equipamento de fly para uma viagem de pesca e onde peguei meu primeiro tucunaré com ele.

E por aí vem mais lembranças...

Pra dar água na boca..

Eu confeço que não sou muito do estilo, mas essa Hefe Weiss é a quem mais gostei até hoje, e não digo isso porque conheço e gosto muito do pessoal da Bode. E sim porque ela além de refrescante, não tem aquela banana e cravo exagerada conferindo uma ótima drinkability.
Putz... acho que só tenho uma lá em casa......

Confusão lá em casa.

Meu brother Serginho, está fazendo o curso de Chef de Cuisine, isso pra nós que somos amigos dele é de grande interesse, já que vez ou outra temos que dar nossos pareceres sobre a evolução do amigo pilotando o fogão.
Esse dia foi lá em casa e o tema foi peixes e frutos do mar, como sou metido em tentar harmonizações ele trouxe o rango e eu comprei as beras.

Começamos com uma sardinha frita, acompanhada de uma Colorado Indica, que ao meu ver combinou muito bem.

E depois o prato da noite, filé de linguado com camarões ao molho de coco, excepcional!!! Para acompanhar a Estrella Dann Inedit ficou show de bola, tanto por seu aroma e sabor quanto por sua garrafa elegante.

O foda foi a zona que se transformou a cozinha depois do evento!!
Neguinho, a próxima de peixe é na tua em!!

Também combina com esse calor...

dub from Fazekas Ádám on Vimeo.

QUE SEDE 2!!!

Brahma?!?!???
Bem gelada na beira do Paranazão, é bão dimais moço!

QUE SEDE!!!!

Achamos esses copos da Leffe em um super mercado de Curitiba, a ótimos preços. São do estilo Bolleke, o qual ficou famoso com as cervejas De Konic.
O recheio é de Leffe também, a foto foi tirada com uma Camera GoPro, gosto muito do efeito da grande angular.

Filme do final de semana.

Esse é pra esperar carregar,deixar em tela grande, abrir uma boa cerveja (sugestão: Anderson Valley - Boont Amber Ale), e curtir.
Destaque para os barquinhos, Skate da HellsBay, vão onde nenhum outro sonha, e claro, para os mega robalões que a galera tira da tranqueira.
ENJOY!

http://vimeo.com/9050047

PS. Só está o link porque não está liberado para postar em outros sites.

Raridade

Esses dias achei uma cerveja que a algum tempo vinha procurando, e estava bastante curioso. Foi lá no Emporio Weiss que o Chico me falou que tinha a última garrafa da Dado Bier Ilex, uma cerveja que na sua composição usa Ilex paraguaienses, a famosa erva mate.
Devo dizer que me decepcionei um pouco pois esperava algo mais amargo, como é a erva mesmo, o que ficou um pouquinho melhor no final da garrafa, talvez pela erva ter decantado, não sei...
Sei que vale a experiencia, do que deve ser uma cerveja unica no mundo.

Clássicos 1

Existem coisas que são denominadas clássicas, seja por ter uma historia ou um design que revolucionou a historia.

No final das contas é disso que se trata...

Only Enterteniment from Guilherme Vasconcellos on Vimeo.

Só entretenimento....

Com essa friaca!

É uma boa tomar uma cervejinha... Poderiam dizer que cerveja não é bebida de frio, mas se você conhecer essa maravilha nativa de Curitiba, vai muda de idéia com certeza!!

Mais uma grande criação da Cervejaria Escola Bodebrown, uma Scotish ale/Wee Heavy de alta graduação alcoolica bem maltada ao paladar e que não assusta os de paladares mais sensiveis. Minha mulher gosta muito.

Pesca Radical!!

Vi esse video em um forum de pesca, botei fé nos gringos malucos. Pescando mega Tarpons só de float tube. As imagens em HD dão mais dramaticidade a aventura.
Curtam!

Tapâm - a flyfishing journey from tapamthemovie on Vimeo.

Storytellers

Lembro que o primeiro episódio que vi desta série foi do Dave Mathews Band, agora estão passando acho que todo dia na Vh1 HD. Um ótimo programa para quem não gosta de TV, a imagem HD é show de bola e o som 5.1 mata a pau!

O episódio do Foo Fighters está muito legal, com os clássicos My Hero e Everlast., que me lembram na hora de outro clássico, desta vez dos vídeos de surf The Occymentary, a historia do Occy.

http://www.vh1.com/video/misc/458680/wheels-live-from-vh1-storytellers.jhtml#id=1626582

Outro episódio, que assisti ontem, que está irado também é o do bom e velho Snoop Dogg...

WHATZ MA MODA FUCKING NAME??!??

http://www.vh1.com/video/misc/220558/who-am-i-whats-my-name-live-from-vh1-storytellers.jhtml#id=1583981

SENSACIONAL!!

Caraca... sábado foi dia do primeiro Curitiba Homebrewers Festival e a festa superou todas as expectativas, tanto em número de pessoas ( os ingressos foram todos vendidos antecipadamente) como na qualidade das cervejas apresentadas, a vontade era experimentar todas, mas como percebi, foi tarefa humanamente impossível...
O clima de camaradagem entre todos que lá estavam era fantástico, parecíamos todos parte de uma grande família, e no fundo acho que é isso mesmo que somos, a família dos apreciadores das cervejas artesanais e caseiras.
Também pude provar a deliciosa cerveja que ajudamos o cervejeiro Andre Diniz a fazer para o festival, a Dirty Ol' Bastard, uma American Pale Ale com aromas de lupulo muito marcante, o estilo que eu tenho preferencia. Excelente!!
Creio que para o próximo, o espaço terá que ser maior e se possível ao ar livre.
Parabéns a todos os organizadores e homebrewers que estiveram presentes!!!

E vai ter sonzera também!!

http://www.myspace.com/hillbillyrawhide

Ta chegando a hora!!

Esse dia com certeza vai entrar para a história da cultura cervejeira no estado do Paraná!

E se você quiser fazer parte desta história já reserve o próximo sábado, pegue alvará com a patroa ou leve a família. Vá de táxi ou com alguém para voltar dirigindo, para que possa saborear o máximo de cervejas que conseguir, pois serão mais de 30 cervejeiros com suas criações nos mais diferentes estilos.

Os ingressos antecipados estão sendo vendidos nos seguintes locais:

Mestre Cervejeiro

Clube do Malte

Jailhouse Bar

Cervejaria da Vila

Saaz Bar

Realejo

Mercearia Coralina

Armazem Serra

Ao preço de 15 pilas, você ganha um caneco do evento, uma cerveja e assiste aos shows do HILLBILLY RAWRIDE e do THUNDER KELT.

Local: Clube Ícaro - Av. Munhoz da Rocha, 1359 - Cabral

IMPORTANTE:

Canecos 400ml e longnecks - 7 cruzeiros

Garrafas de 500ml - 10 cascalhos

Garrafas de 600ml - 12 dinheiros

Sábado frio e úmido...

O plano era passear de bike pela cidade, mas com o tempo que amanheceu as 13:00, resolvemos mudar de idéia, nada melhor do que escolher uma receita compativel com o frio e uma boa cerveja para acompanhar.
Fizemos um Penne com Linguiça, onde se cozinha uma cebola picada no azeite de oliva até amolecer, uns 6min, enquanto isso abre-se umas 4 linguiças de boa qualidade e coloca-se na frigidaira junto com 1 pimenta vermelha seca. Mais uns 5 mins cozinhando, junta-se uma folha de loro, 1 talo de salsão e 200ml de vinho tinto (sempre o melhor que voce tiver coragem de usar). Deixe cozinhar até secar QUASE todo o líquido, junte uma lata de pomodori pelatti picado, uma acertada de sal e cozinhe por mais 25-30min até engrossar, quando estiver legal adicione mais 4 colheres de leite e deixe mais 5min no fogo baixo. Quando estiver pronto tire o loro e o talo de salsão.
Depois só juntar o penne ao molho e servir com um belo parmesão ralado.
Enquanto fazíamos a receita degustamos uma ROGUE BRUTAL BITTER, fantástica cerveja, muito aromática e com um amargor delicioso, 59IBU.

E quando ficou pronto, arrisquei uma harmonização com uma trapista, e escolhi a CHIMAY VERMELHA. Olha ficou muito bom, arrisco dizer que acertei na escolha, o vinho e a linguiça do molho casaram muito bem com o aroma o alcool (7%) e a classe da belga.

 

Depois dessa bela refeição só nos restou um sofazão e um filme com a garoa e o frio bombando lá fora. 

Um pouco de Inglaterra.

Uma agradável surpresa que tive em Floripa esses tempos foi o Black Swan, um Pub inglês em pleno centrinho da Lagoa. Cada vez mais a capital de Sta Catarina se diversifica em opções e gostos.
Fui lá e não deixei de tomar um chopp Guiness, outro Newcastle e outro.....
Fiquei muito orgulhoso de ver os produtos da cervejaria Klein, aqui de Campo Largo-PR (que são excelentes por sinal) neste pub de ótima atmosfera.

http://www.theblackswan.com.br/EN/home_en.php

A PEDRA FUNDAMENTAL.

Caros, depois de muito procurar acabei encontrando a Pedra Fundamental "Segundo o Dicionário Houaiss da língua portuguesa (1º edição/2001), a Pedra fundamental "assinala, geralmente com solenidade, o início de uma obra importante". do estilo mais difundido de cerveja no mundo atualmente. A pioneira, a origem onde todas as outras se espelharam para criarem o estilo que tem por nome a cidade onde se originou o mesmo, Pilsen (Plzen) na Republica Tcheca.
Foi lá que um tal de Josef Groll, cervejeiro alemão, criou uma cerveja de um dourado claro e translucido, características únicas em outubro de 1842.
A cerveja que tanto procurei se chama Pilsner Urquell (Pilsner por ter origem na cidade de Pilsen) e finalmente achei no Clube do Malte em Curitiba, foi degustada em uma noite quente de inverno(?!?!?).

Só posso dizer que se trata de uma fantástica cerveja, uma bela cor dourada com espuma branca não muito densa e também não muito persistente, ótimo equilibrio entre malte e lúpulo fazendo com que seu amargor a faça muito refrescante. Alta drinkability, pensei em guardar a segunda garrafa para outra ocasião mas não consegui.

Espero que sejam mais fáceis de encontrar em nosso mercado, assim como sua concorrente Tcheca da cidade de Budweis, a Budweiser Budvar, a verdadeira Budweiser na minha opinião.



A última TIF já está circulando.

Essa pra mim é a melhor revista que trata do universo do flyfishing, com visual moderno, textos inovadores, todas as edições vem com uma MIXTAPE, onde a seleção muscial é sempre primorosa pra você ficar escutando enquanto curte as matérias e fotos desta revista digital. E um dos melhores pontos dela, nenhuma árvore precisa ser derrubada para você ler suas páginas, sem falar que é for free.

http://www.thisisfly.com/

Floripa 10/09/10

É isso mesmo, chutei o balde! Emendei o feriadão e fiquei aqui em Flops com a as minhas meninas, e meu grande amigo Nagazaki.
Ontem tinha 1talo e meio com séries varredoras, a arrebentação tava judiando dos braços fora de forma.
Hoje caímos cedinho no meio do Joaca e tinha 1 pra 1 e meio. antes do nordestão apertar tinha altas, agora estamos aqui descansando e fazendo um franguinho no forno.

A tarde tem mais...

Final de semana cervejeiro!!

Tudo começou na sexta feira no encontro da Bodebrown Cervejaria Escola (A primeira do Brasil!), onde junto com amigos fui beerevangelizado pelo bispo Samuel e pelo Pastor Marcus Belga (Pastor Belga).

Depois de beerevangelizados cada um dos irmãos recebe um caneco personalizado, que será utilizado nos outros encontros.

Já no sabado, eu e o Fernando pudemos acompanhar a brassagem de uma American Pale Ale, e foi de grande valia para iniciarmos no Homebrewing. Já me sinto seguro para tentar uma receita, vou atras das panelas e outros equipamentos.

Essa cerveja, 40 litros, foi especialmente feita para o Curitiba Homebrewers Festival que acontecerá no dia 25 de setembro (aguardem maiores informações aqui).

Um agradecimento especial ao André Diniz que teve paciencia para nos descrever passo a passo a fabricação de uma cervejeira caseira, uma verdadeira aula. Valeu mesmo!!

AH! E domingo teve mais...assunto para outra postagem.

Ontem, fim de tarde...

Caramba... que fim de tarde ontem... calor, não mexia uma folha nas árvores, 0 vento. Foi impossivel não pensar em como estaria a Praia Grande na Ilha do Mel, aquele meio metrinho lisinho. Ou então no mangue em Paranaguá, calor na cabeça e os trickinhos (robalinhos com menos de 500g) batendo na superficie...
Com certeza qualquer destas opções seria melhor do que a minha realidade no momento desta foto.

Mas hoje é SEXTA FEIRA!!! E o final de semana promete mais calor, pena o flat, mas vamos aproveitar, sair de casa, experimentar mais umas cervas e recarregar para a próxima semana.